Descrizione
Ventresca di Tonno Rosso all’olio di oliva 160 g Salis Efisio Srl Sant’Antioco-SU. Peso sgocciolato 104 g.
Ingredienti: Tonno (Thunnus Thynnus), olio d’oliva, sale.
Allergeni: Prodotto della pesca: tonno.
Origine materia prima : Ventresca di tonno bluefin (Thunnus Thynnus) ottenuta dalla lavorazione di tonno fresco o congelato, che viene cotto e inscatolato con aggiunta d’olio d’oliva. Zona di pesca FAO: Fao 37, 1-2-3 Mar Mediterraneo
Il prodotto appare a tranci o a filetti compatti. Potrebbero esserci dei frammenti di tonno dovuti al posizionamento del prodotto, che ne può causare la rottura. Si potrebbero trovare anche delle lische.
ASPETTO: Gradevole. All’apertura la scatola appare ricolma d’olio, che ricopre il prodotto per garantirne la conservazione.
COLORE: il colore è chiaro, ma nel corso della sua maturazione tende a diventare più scuro.
ODORE: intenso e gradevole, si accentua nel corso della sua maturazione. Tipico del prodotto.
CONSISTENZA: polpa compatta.
Modalità di conservazione: A temperatura ambiente. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g DI PRODOTTO:
Valore energetico Kj 720
Valore energetico Kcal 173
di cui Grassi g 10.85
Acidi grassi saturi g 3.59
Carboidrati g 0.3
di cui Zuccheri g 0.05
Proteine g 18.05
Sale g 1.92
Fibre g 0
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