Sandalio Pecorino semistagionato Coop. Allevatori Sulcitani Carbonia

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Descrizione Prodotto

Descrizione

Formaggio a pasta semicotta compatta, di colore paglierino, ottenuto da latte intero di pecora,
fermenti, caglio liquido di vitello e sale. Maturazione ottimale al consumo gg.60/90. Forma
cilindrica a facce piane e scalzo dritto, diametro 20cm, peso medio 2,8/3,2 Kg.
Formaggio da tavola dal sapore gradevolmente marcato ed aromatico. Prodotto sottovuoto.

INGREDIENTI: LATTE DI PECORA pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio. Crosta non edibile. Provenienza latte: Italia- Sardegna

TABELLA NUTRIZIONALE PER 100 gr

Calorie (KCal)412 Kcal
Calorie (KJ)1723 KJ
Grassi33,66 %
Di cui saturi21,40 %
Carboidrati0,82 %
Di cui zuccheri0,18 %
Proteine26,32 %
Sale (NaCl)2,26 %
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