Formaggio Pecorino aromatizzato al Peperoncino

Descrizione

Formaggio Pecorino aromatizzato al Peperoncino.

Formaggio a pasta compatta, di colore bianco paglierino, ottenuto con latte intero di pecora
pastorizzato, fermenti lattici, caglio liquido di vitello, sale e peperoncino. Maturazione ottimale
al consumo gg. 30. Forma cilindrica leggermente svasata, facce piane, scalzo dritto, angoli
arrotondati e peperoncino visibile anche in crosta, diametro cm.14/16, peso medio Kg 1,7.
Formaggio da tavola dal sapore marcato e piccante e dall’aroma e gusto caratterizzati
dalla presenza del peperoncino. Prodotto sottovuoto.

INGREDIENTI: LATTE DI PECORA pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio, peperoncino (0.4%). Crosta non edibile. Provenienza latte: Italia- Sardegna

TABELLA NUTRIZIONALE PER 100 gr