Pastorello pecorino fresco, Coop. Allevatori Sulcitani Carbonia

Formaggio fresco a pasta morbida e occhiata, bianca, ottenuto da latte intero di pecora

4.2020.50

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Descrizione

Formaggio fresco a pasta morbida e occhiata, bianca, ottenuto da latte intero di pecora
pastorizzato, fermenti lattici, caglio liquido di vitello e sale. Maturazione ottimale al consumo
gg.15/20. Forma scodellata a facce piane e scalzo bombato, diametro cm.16/18, peso medio
kg. 1/1,2. Formaggio dal sapore gradevolmente dolce adatto in particolare al consumo da tavola. Prodotto sottovuoto.

Ingredienti: LATTE DI PECORA pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio. Crosta non edibile. Provenienza latte: Italia- Sardegna

Tabella Nutrizionale per 100 gr

Calorie (KCal)384 Kcal
Calorie (KJ)1607 KJ
Grassi32,00 %
Di cui saturi19,00 %
Carboidrati0,28 %
Di cui zuccheri0,20 %
Proteine23,70 %
Sale (NaCl)1,35 %
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