Mini Sirai Dolce Del Sulcis, Pecorino Fresco Coop. Allevatori Sulcitani Carbonia
Formaggio a pasta semicotta compatta, elastica, di colore bianco, ottenuto da latte intero di pecora
€11.00
Descrizione
Formaggio a pasta semicotta compatta, elastica, di colore bianco, ottenuto da latte intero di
pecora pastorizzato, fermenti, caglio liquido di vitello e sale. Maturazione ottimale al consumo
20 gg. Forma cilindrica a facce piane e scalzo leggermente bombato, diametro 12 cm, peso
medio 0,8/1 Kg. nelle forme con scaldo da 10 cm.
Formaggio da tavola dal classico sapore dolce, ottimo sia per il consumo in tavola che
per preparazioni alimentari. Prodotto sottovuoto.
INGREDIENTI: LATTE DI PECORA pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio. Crosta non edibile. Provenienza latte: Italia- Sardegna
TABELLA NUTRIZIONALE PER 100 gr
Calorie (KCal) | 412 Kcal |
Calorie (KJ) | 1724 KJ |
Grassi | 33,70 % |
Di cui saturi | 21,00 % |
Carboidrati | 0,60 % |
Di cui zuccheri | 0,20 % |
Proteine | 26,50 % |
Sale (NaCl) | 1,80 % |
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