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Minero Pecorino Stagionato
Coop. Allevatori Sulcitani Carbonia
€10.20 – €89.00
Descrizione Prodotto
Descrizione
Formaggio canestrato di colore paglierino marcato, ottenuto da latte intero di pecora, fermenti lattici, caglio e sale. Maturazione minima 60gg. Forma cilindrica a facce scalzodritti e rigati, diametro cm 23, peso medio Kg 5. Formaggio sia da tavola che da grattugia, dal sapore forte e piccante. Prodotto sottovuoto.
INGREDIENTI: LATTE DI PECORA pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio. Crosta non edibile. Provenienza latte: Italia- Sardegna
TABELLA NUTRIZIONALE PER 100 gr
| Calorie (KCal) | 437 KCal |
| Calorie (KJ) | 1831 KJ |
| Grassi | 35,66 % |
| Di cui saturi | 21,33 % |
| Carboidrati | 0,23 % |
| Di cui zuccheri | 0,00 % |
| Proteine | 28,86 % |
| Sale (NaCl) | 1,91 % |
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