
Ginepro Del Sulcis (Forma piccola) Pecorino Coop. Allevatori Sulcitani Carbonia
Formaggio canestrato a pasta cruda e dura, di colore paglierino marcato, ottenuto da latte
intero di pecora.
€8.50 – €30.00
Descrizione Prodotto
Descrizione
Formaggio canestrato a pasta cruda e dura, di colore paglierino marcato, ottenuto da latte
intero di pecora, fermenti lattici, caglio in pasta di capretto e sale. Maturazione minima 90 gg.
Forma cilindrica a facce e scalzo dritti e rigati, diametro 16 cm, peso medio 2 Kg.
Formaggio sia da tavola sia da grattugia, dal sapore forte e piccante. Prodotto sottovuoto
INGREDIENTI: LATTE DI PECORA pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio. Crosta non edibile. Provenienza latte: Italia- Sardegna
TABELLA NUTRIZIONALE PER 100 gr
Calorie (KCal) | 469 Kcal |
Calorie (KJ) | 1964 KJ |
Grassi | 39,75 % |
Di cui saturi | 25,00 % |
Carboidrati | 0,05 % |
Di cui zuccheri | 0,05 % |
Proteine | 27,75 % |
Sale (NaCl) | 2,75 % |
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