Descrizione
Buzzonaglia di tonno all’olio d’oliva. Peso sgociolato 214.50 g
Ingredienti: Tonno (Thunnus Thynnus), olio d’oliva, sale.
Allergeni: Prodotto della pesca: (tonno) (buzzonaglia)
Zona di pesca FAO: 37, 1-2-3 Mar Mediterraneo
Origine materia prima : buzzonaglia di tonno bluefin (Thunnus Thynnus), ottenuta dalla lavorazione di tonno fresco o congelato, che viene cotta e inscatolata con aggiunta d’olio d’oliva.
ASPETTO: Gradevole. All’apertura la scatola appare ricolma d’olio: questo è dovuto all’olio che ricopre il prodotto per la conservazione.
COLORE: ci sono parti chiare (tonno) e scure (buzzonaglia), ma nel corso della sua maturazione tende a diventare più scuro.
ODORE: intenso e gradevole (si accentua nel corso della sua maturazione), tipico del prodotto.
CONSISTENZA: polpa compatta (tranci e pezzetti).
Modalità di conservazione: A temperatura ambiente. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g DI PRODOTTO:
Valore energetico Kj 904
Valore energetico Kcal 217
di cui Grassi g 14.87
Acidi grassi saturi g 8.81
Carboidrati g 0.65
di cui Zuccheri g 0.4
Proteine g 20.1
Sale g 1.64
Fibre g 0
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