I nostri prodotti seguono il ritmo delle stagioni, provengono da coltivazioni locali selezionato (creme, confetture).
Le uve provengono da un’area vitata di 300 ettari. La maggior parte dei vigneti sono di Carignano e i più antichi di questi si trovano nell’isola di Sant’Antioco. Sono vigneti di almeno 50 anni, impiantati su terreni sabbiosi con basse rese per ettaro che producono uve di assoluta qualità. I prodotti Ittici sono a conduzione familiare, ubicata sempre a Sat’Antioco.

I prodotti sott’olio sono conservati in olio di oliva. Per evitare l’ossidazione degli ortaggi, utilizziamo il succo di limone e la cottura avviene in acqua e aceto, con l’aggiunta di sale.

Il Sale è un prodotto pure ed essenziale, risultato del perfetto incontro fra tre ingredienti: sole, mare, vento. Proviene dalla salina di Sant’Antioco e si ottiene dall’acqua di mare per evaporare naturale.

Prodotti di Sardegna rappresenta un territorio e questo progetto racchiude un profondo auspicio: che il buon cibo genuino sia un momento gioioso di condivisione e di riscoperta di sapori autentici.

Prodotti di Sardegna è una scelta di qualità. Qualità degli ingredienti e della loro lavorazione artigianale, per portare ogni giorno i sapori autentici della Sardegna.